Online-Reisebüro (OTA) Hotel- & Restaurant-POS

TheFork

Von Tripadvisor gehaltene Plattform und Marktplatz für Tischreservierungen in Europa, mit eigenem Gäste-Loyalty-Programm (Yums) sowie Provisions- und Abonnementmodellen für Restaurants.

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Listed properties: 2
Rooms covered: 0
Countries: 1
Founded: 2007

About TheFork

TheFork, founded in 2007 as LaFourchette and now owned by Tripadvisor, is the dominant restaurant reservation platform in continental Europe. It appears in hotel stacks wherever the restaurant is a business in its own right rather than a breakfast room — it fills covers from outside the house, which is precisely the demand a hotel PMS cannot reach.

Key capabilities

Restaurant reservations
External cover demand
Table management

What TheFork does

One section per category this provider serves. Each links to the category it competes in and lists the properties running it in that specific role.

Nachfragenetzwerke & Verbünde

Online-Reisebüro (OTA)

Vermittler, die die Gästebeziehung besitzen und dafür 15–30 % berechnen. Das wirtschaftliche Problem, auf das jedes Direktbuchungs- und Loyalty-Argument letztlich zielt.

Running it here: Matterhorn Group (Zermatt)

Food & Beverage

Hotel- & Restaurant-POS

Transaktionen in Restaurant, Bar und Shop innerhalb des Hauses. Genau die Ausgaben außerhalb des Zimmers, die reine Übernachtungs-Loyalty systematisch übersieht.

Running it here: BOAS Group

Who it is for

Segment: Restaurant & Gastronomiebetrieb
Department: Revenue ManagementVertrieb & MarketingFood & BeverageFinanzen & Buchhaltung
Persona: Revenue ManagerMarketingleitungF&B-Leitung
Use case: ADR & RevPAR steigernUpselling & ZusatzumsatzAbläufe automatisieren

Hotels running TheFork

Hotel	Location	Role there	Rooms
BOAS Group	Waadt, Schweiz	POS	—
Matterhorn Group (Zermatt)	Zermatt, Schweiz	OTA	—

At a glance

Category: Online-Reisebüro (OTA)
Headquarters: Paris, France
Founded: 2007
Pricing model: Per-transaction

Target segments

independentboutiqueluxury

Alternatives

Vendors serving the same categories as TheFork.

Agoda
OTA-Marke von Booking Holdings, am stärksten in den Quellmärkten des asiatisch-pazifischen Raums; vertreibt Hotelkontingente weltweit.
Booking.com
Die dominierende Online-Reiseagentur für Unterkünfte in Europa; erhebt auf vermittelte Buchungen Provision, üblicherweise rund 15–20 %.
Expedia Group
Weltweite OTA-Gruppe, die Hotelkontingente über Expedia, Hotels.com und Partnerseiten vertreibt, mit eigenem Loyalty-Programm One Key.
HRS
Deutsche Hotelbuchungsplattform mit starkem Geschäft im Firmenreisemanagement und in der betreuten Beherbergung im DACH-Raum.
Charming Places
Deutsches kuratiertes Reiseportal für „stilvolle Hotels, Ferienhäuser & Reisetipps“ — redaktionell ausgewählte Häuser und Ferienunterkünfte mit Verweislinks zu den Betrieben.
HolidayCheck
HolidayCheck ist das größte Hotelbewertungs- und Pauschalreiseportal im deutschsprachigen Europa, 1999 von Studierenden in Konstanz gegründet und heute von der HolidayCheck AG in Bottighofen (Schweiz) unter der HolidayCheck Group AG in München betrieben. Es verbindet eine Datenbank verifizierter Bewertungen mit dem Buchungsgeschäft und tritt über die HC Touristik („HolidayCheck Reisen“) zugleich als lizenzierter Reiseveranstalter auf, der Pauschalreisen in eigenem Namen verkauft; die Schwestermarke MietwagenCheck/Driveboo deckt Mietwagen ab. Hotels arbeiten über das kostenlose HolidayCheck Business Center damit (Antworten auf Bewertungen, Profil- und Fotopflege, Benchmarking) sowie über kostenpflichtige Sichtbarkeit, Bewertungs-Widgets und die jährlichen HolidayCheck-Award-Auszeichnungen. Mehrheitseigner ist Hubert Burda Media; 2021 erfolgte das Delisting, und im Juli 2026 beauftragte Burda Raymond James mit der Prüfung eines Verkaufs.

Mehrere dieser Systeme parallel im Einsatz?

Blue verbindet einen bestehenden Hotel-Stack zu einem Gästeprofil und einem Loyalty-Guthaben über alle Betriebe hinweg — ohne das PMS zu ersetzen.

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