Agenzia di viaggi online (OTA) POS per hotel e ristoranti
TheFork
Piattaforma e marketplace di prenotazione ristoranti di proprietà di Tripadvisor, attiva in tutta Europa, con un programma fedeltà per i clienti (Yums) e modelli a commissione o abbonamento per i ristoranti.
Visit TheFork ↗- Listed properties
- 2
- Rooms covered
- 0
- Countries
- 1
- Founded
- 2007
About TheFork
TheFork, founded in 2007 as LaFourchette and now owned by Tripadvisor, is the dominant restaurant reservation platform in continental Europe. It appears in hotel stacks wherever the restaurant is a business in its own right rather than a breakfast room — it fills covers from outside the house, which is precisely the demand a hotel PMS cannot reach.
Key capabilities
- Restaurant reservations
- External cover demand
- Table management
What TheFork does
One section per category this provider serves. Each links to the category it competes in and lists the properties running it in that specific role.
Reti di domanda e affiliazioni
Agenzia di viaggi online (OTA)
Intermediari che possiedono la relazione con l'ospite e la fanno pagare il 15–30 %. Il problema commerciale a cui puntano in ultima analisi tutti i ragionamenti su prenotazione diretta e loyalty.
Running it here: Matterhorn Group (Zermatt)
Food & Beverage
POS per hotel e ristoranti
Transazioni di ristorante, bar e negozio all'interno della struttura. Proprio la spesa fuori dalla camera che i programmi loyalty basati sul solo pernottamento ignorano sistematicamente.
Running it here: BOAS Group
Who it is for
- Segment
- Ristorante e locale F&B
- Department
- Revenue ManagementVendite e marketingFood & BeverageAmministrazione e contabilità
- Persona
- Revenue managerResponsabile marketingResponsabile F&B
- Use case
- Aumentare ADR e RevPARUpselling e ricavi accessoriAutomatizzare i processi
Hotels running TheFork
| Hotel | Location | Role there | Rooms |
|---|---|---|---|
| BOAS Group | Vaud, Svizzera | POS | — |
| Matterhorn Group (Zermatt) | Zermatt, Svizzera | OTA | — |
Diversi di questi sistemi in uso contemporaneamente?
Blue collega uno stack alberghiero esistente in un unico profilo ospite e un unico saldo loyalty su tutte le strutture — senza sostituire il PMS.