Hotel Tech Index

Food & Beverage

POS per hotel e ristoranti

Transazioni di ristorante, bar e negozio all'interno della struttura. Proprio la spesa fuori dalla camera che i programmi loyalty basati sul solo pernottamento ignorano sistematicamente.

7 vendors, by listed deployments

Vendor Headquarters Founded Properties Rooms
aleno Zurich, Switzerland (remote-first, additional presence in Berlin) 2015 1 0
Shopify Ottawa (Canada) 2006 1 47
TheFork Paris, France 2007 1 0
Agilysys Alpharetta, GA, United States 1963 0 0
Mews Amsterdam, Netherlands 2012 0 0
PAR Technology Corporation New Hartford, NY, United States 1968 0 0
Shiji Group (Beijing Shiji Information Technology) Beijing, China (Fuxing Road Jia No. 65, Haidian District) 1998 0 0

Who runs what

Every listed property that has a pos per hotel e ristoranti on record, and the vendor filling that role. Confidence is shown where the finding is not directly confirmed.

Property Location Vendor Role Rooms
Hotel Weisses Kreuz Malles Venosta, Italia Shopify Vetrina e-commerce con account clienti propri — una seconda identità dell'ospite a tutti gli effetti 47
BOAS Group Vaud, Svizzera TheFork Prenotazioni F&B
Matterhorn Group (Zermatt) Zermatt, Svizzera aleno Sistema di prenotazione tavoli e dati clienti — solo Hotel Restaurant Schwarzsee (uno stack F&B diverso da quello delle strutture su TheFork)

aleno

POS

aleno è un'azienda software per l'ospitalità con sede a Zurigo, fondata nel 2015 dal ristoratore Ivica Balenovic, che vende un «assistente digitale» per ristoranti e F&B alberghiero: prenotazioni e assegnazione dei tavoli con AI, profili ospite a 360 gradi e CRM, marketing di fidelizzazione, prevenzione dei no-show con pagamento anticipato e analisi di ricavi e capienza. Si posiziona come snodo di dati fra il PMS dell'hotel e la sala del ristorante, con oltre 30 integrazioni del marketplace — lato PMS Opera, Protel, Fidelio, Mews e Apaleo, lato POS Lightspeed, Hypersoft e Simphony — e numerosi gateway di pagamento dell'area DACH, fra cui TWINT, Datatrans, SIX e Worldline. Include inoltre un modulo voucher e buoni regalo gratuito in modo permanente, introdotto durante la pandemia e, secondo quanto riportato, in uso in oltre 1.500 locali. Fra le integrazioni di canale figura Zermatt Tourismus, coerentemente con la sua presenza nello stack del Matterhorn Group Zermatt.

Zurich, Switzerland (remote-first, additional presence in Berlin) Founded 2015 1 listed property

Shopify

POS

Piattaforma di e-commerce mondiale: vetrine ospitate, checkout, pagamenti, account clienti e storico ordini, oltre a Shopify POS per la vendita fisica. Non è un prodotto per l'ospitalità — ma è sempre più il modo in cui gli hotel con una linea di prodotti la vendono. (La tassonomia del registro aziendale non prevede una categoria e-commerce; classificato sotto POS e pagamenti come corrispondenza più prossima.)

Ottawa (Canada) Founded 2006 1 listed property

TheFork

OTA

Piattaforma e marketplace di prenotazione ristoranti di proprietà di Tripadvisor, attiva in tutta Europa, con un programma fedeltà per i clienti (Yums) e modelli a commissione o abbonamento per i ristoranti.

Paris, France Founded 2007 2 listed properties

Agilysys

PMS

Gruppo software dedicato esclusivamente all'ospitalità, che vende uno stack cloud integrato intorno alla struttura: Agilysys PMS (Stay/Versa), InfoGenesis POS e moduli per spa, golf, assegnazione posti, magazzino e acquisti, personale e pagamenti. Insolitamente redditizio per il settore, con ricavi da abbonamento in crescita del 30 % e flusso di cassa libero reale.

Alpharetta, GA, United States Founded 1963

Mews

PMS

PMS cloud moderno, API-first, e «sistema operativo dell'ospitalità» con un ampio marketplace di app integrate, oltre a Mews Payments, Kiosk e POS sviluppati internamente. Eletto miglior PMS da Hotel Tech Report per tre anni consecutivi; molto diffuso negli hotel boutique e di fascia media europei.

Amsterdam, Netherlands Founded 2012

PAR Technology Corporation

Loyalty

Gruppo tecnologico integrato per la ristorazione che unisce cassa (PAR POS), operatività di back office (PAR Ops), ordini e consegna multicanale, pagamenti e la piattaforma di loyalty e relazione con il cliente Punchh, acquisita nel 2021. La proposta strategica è che un solo fornitore possieda transazione, identità dell'ospite e loyalty nello stesso stack.

New Hartford, NY, United States Founded 1968

Shiji Group (Beijing Shiji Information Technology)

PMS

Grande gruppo tecnologico per l'ospitalità con PMS (Shiji Enterprise Platform, Daylight PMS), Infrasys Cloud POS, dati di profilo ospite e CRM, la gestione della reputazione ReviewPro, pagamenti, distribuzione e analytics. Costruito per acquisizioni in uno stack completo rivolto alle catene alberghiere internazionali.

Beijing, China (Fuxing Road Jia No. 65, Haidian District) Founded 1998

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Diversi di questi sistemi in uso contemporaneamente?

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