Hotel Tech Index

Restauration

POS hôtel et restaurant

Transactions de restaurant, de bar et de boutique à l'intérieur de l'établissement. Précisément la dépense hors chambre que les programmes de fidélisation fondés sur la seule nuitée ignorent systématiquement.

7 vendors, by listed deployments

Vendor Headquarters Founded Properties Rooms
aleno Zurich, Switzerland (remote-first, additional presence in Berlin) 2015 1 0
Shopify Ottawa (Canada) 2006 1 47
TheFork Paris, France 2007 1 0
Agilysys Alpharetta, GA, United States 1963 0 0
Mews Amsterdam, Netherlands 2012 0 0
PAR Technology Corporation New Hartford, NY, United States 1968 0 0
Shiji Group (Beijing Shiji Information Technology) Beijing, China (Fuxing Road Jia No. 65, Haidian District) 1998 0 0

Who runs what

Every listed property that has a pos hôtel et restaurant on record, and the vendor filling that role. Confidence is shown where the finding is not directly confirmed.

Property Location Vendor Role Rooms
Hotel Weisses Kreuz Malles Venosta, Italie Shopify Boutique en ligne avec ses propres comptes clients — une seconde identité client à part entière 47
BOAS Group Vaud, Suisse TheFork Réservations restauration
Matterhorn Group (Zermatt) Zermatt, Suisse aleno Système de réservation de tables et de données clients — Hotel Restaurant Schwarzsee uniquement (une stack restauration différente de celle des établissements sous TheFork)

aleno

POS

aleno est une société de logiciels pour l'hôtellerie et la restauration basée à Zurich, fondée en 2015 par le restaurateur Ivica Balenovic, qui vend un « assistant numérique » pour les restaurants et la restauration d'hôtel : réservations et attribution des tables par IA, fiches clients à 360° et CRM, marketing de fidélisation, prévention des no-shows avec paiement d'avance, et analyses de chiffre d'affaires et de capacité. Elle se positionne en plateau tournant de données entre le PMS de l'hôtel et la salle du restaurant, avec plus de 30 intégrations de place de marché — côté PMS Opera, Protel, Fidelio, Mews et Apaleo, côté POS Lightspeed, Hypersoft et Simphony — ainsi qu'un large ensemble de passerelles de paiement de la zone DACH dont TWINT, Datatrans, SIX et Worldline. Elle embarque également un module de bons cadeaux gratuit à titre permanent, introduit pendant la pandémie et, selon les informations publiées, utilisé dans plus de 1 500 établissements. Parmi ses intégrations de canaux figure Zermatt Tourismus, ce qui concorde avec sa présence dans la stack du Matterhorn Group Zermatt.

Zurich, Switzerland (remote-first, additional presence in Berlin) Founded 2015 1 listed property

Shopify

POS

Plateforme mondiale de commerce en ligne : boutiques hébergées, tunnel d'achat, paiements, comptes clients et historique de commandes, ainsi que Shopify POS pour la vente physique. Ce n'est pas un produit hôtelier — mais de plus en plus le moyen par lequel les hôtels dotés d'une gamme de produits la vendent. (La taxonomie du registre d'entreprises ne comporte pas de catégorie e-commerce ; classé sous POS et paiements, la correspondance la plus proche.)

Ottawa (Canada) Founded 2006 1 listed property

TheFork

OTA

Plateforme et place de marché de réservation de restaurants détenue par Tripadvisor, présente dans toute l'Europe, avec son propre programme de fidélité pour les convives (Yums) et des modèles à la commission ou par abonnement pour les restaurants.

Paris, France Founded 2007 2 listed properties

Agilysys

PMS

Groupe logiciel exclusivement hôtelier vendant une stack cloud intégrée autour de l'établissement : Agilysys PMS (Stay/Versa), InfoGenesis POS et des modules spa, golf, placement, stocks et achats, gestion du personnel et paiements. D'une rentabilité inhabituelle pour le secteur, avec des revenus d'abonnement en hausse de 30 % et un flux de trésorerie disponible réel.

Alpharetta, GA, United States Founded 1963

Mews

PMS

PMS cloud moderne, API-first, et « système d'exploitation de l'hôtellerie » doté d'une vaste place de marché d'applications intégrées, ainsi que de Mews Payments, Kiosk et POS développés en interne. Élu meilleur PMS par Hotel Tech Report trois années consécutives ; largement déployé dans les hôtels boutique et de milieu de gamme européens.

Amsterdam, Netherlands Founded 2012

PAR Technology Corporation

Loyalty

Groupe technologique intégré pour la restauration réunissant l'encaissement (PAR POS), l'exploitation back-office (PAR Ops), la commande et la livraison multicanales, les paiements et la plateforme de fidélisation et d'engagement Punchh, rachetée en 2021. L'argument stratégique : un seul fournisseur détient la transaction, l'identité du client et la fidélisation dans la même stack.

New Hartford, NY, United States Founded 1968

Shiji Group (Beijing Shiji Information Technology)

PMS

Grand groupe technologique hôtelier proposant PMS (Shiji Enterprise Platform, Daylight PMS), Infrasys Cloud POS, données de fiche client et CRM, la gestion de réputation ReviewPro, les paiements, la distribution et l'analytique. Construit par acquisitions en une stack de bout en bout destinée aux chaînes hôtelières internationales.

Beijing, China (Fuxing Road Jia No. 65, Haidian District) Founded 1998

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