Agence de voyage en ligne (OTA) POS hôtel et restaurant
TheFork
Plateforme et place de marché de réservation de restaurants détenue par Tripadvisor, présente dans toute l'Europe, avec son propre programme de fidélité pour les convives (Yums) et des modèles à la commission ou par abonnement pour les restaurants.
Visit TheFork ↗- Listed properties
- 2
- Rooms covered
- 0
- Countries
- 1
- Founded
- 2007
About TheFork
TheFork, founded in 2007 as LaFourchette and now owned by Tripadvisor, is the dominant restaurant reservation platform in continental Europe. It appears in hotel stacks wherever the restaurant is a business in its own right rather than a breakfast room — it fills covers from outside the house, which is precisely the demand a hotel PMS cannot reach.
Key capabilities
- Restaurant reservations
- External cover demand
- Table management
What TheFork does
One section per category this provider serves. Each links to the category it competes in and lists the properties running it in that specific role.
Réseaux de demande et affiliations
Agence de voyage en ligne (OTA)
Intermédiaires qui détiennent la relation client et la facturent 15 à 30 %. Le problème commercial que visent en dernier ressort tous les raisonnements sur la réservation directe et la fidélisation.
Running it here: Matterhorn Group (Zermatt)
Restauration
POS hôtel et restaurant
Transactions de restaurant, de bar et de boutique à l'intérieur de l'établissement. Précisément la dépense hors chambre que les programmes de fidélisation fondés sur la seule nuitée ignorent systématiquement.
Running it here: BOAS Group
Who it is for
- Segment
- Restaurant et point de restauration
- Department
- Revenue ManagementVentes et marketingRestaurationFinance et comptabilité
- Persona
- Revenue managerResponsable marketingResponsable restauration
- Use case
- Augmenter le prix moyen et le RevPARUpselling et revenus additionnelsAutomatiser l'exploitation
Hotels running TheFork
| Hotel | Location | Role there | Rooms |
|---|---|---|---|
| BOAS Group | Vaud, Suisse | POS | — |
| Matterhorn Group (Zermatt) | Zermatt, Suisse | OTA | — |
Plusieurs de ces systèmes en service simultanément ?
Blue relie une stack hôtelière existante en un profil client unique et un solde de fidélité unique sur l'ensemble des établissements — sans remplacer le PMS.