Val Passiria, Italia

Quellenhof Luxury Resorts

Quellenhof Luxury Resorts è la maggiore impresa alberghiera a proprietà privata dell'Alto Adige per dimensione e fatturato, gestita dalla famiglia Dorfer, che detiene la casa dal 1923. Il gruppo conduce quattro strutture cinque stelle: il Quellenhof Luxury Resort Passeier a San Martino in Passiria (la casa originaria, sei edifici per gli ospiti, circa 150 unità), la Quellenhof See Lodge accanto, riservata agli adulti (26 suite e ville attorno a un lago balneabile di 105 metri, aperta nell'aprile 2022), l'Hotel | Chalet Das Alpenschlössel a pochi minuti (costruito nel 1999) e il Quellenhof Luxury Resort Lazise sul lago di Garda, in Veneto (circa 70 unità, aperto nel 2019). Opera attraverso almeno tre persone giuridiche: Quellenhof GmbH (P.IVA IT00679110213, REA BZ-70611, capitale sociale 1.200.000 € interamente versato, rappresentante legale Heinrich Dorfer) comprende Passiria e la See Lodge; Das Alpenschlössel opera con la P.IVA IT01687460210; il resort di Lazise con la P.IVA IT02959250214. L'impressum di Quellenhof GmbH elenca sette codici CIN, sei per il comune di San Martino in Passiria e uno per Lazise. L'offerta al di fuori delle camere è insolitamente ampia perfino per un gruppo di resort alpini. La sola Passiria pubblica 10.500 m² di mondi acqua, sauna e sale, un campo da golf a 18 buche a pochi passi, sette campi da tennis, equitazione, un Acqua Family Parc e un Action Park, otto concetti di ristorazione e una cantina. La Gourmetstube 1897 ha ottenuto una stella MICHELIN il 24 novembre 2025 sotto lo chef Michael Mayr, con il maître e sommelier Matteo Lattanzi. Il Medical Center Quellenhof, costruito nel 2010 e oggi sotto la direzione sanitaria della dottoressa Leyla Rafi-Stenger, è una clinica privata a tutti gli effetti con check-up preventivi, dermatologia, endoscopia, chirurgia, medicina estetica, fisioterapia e un programma di biohacking e longevità, e vende pacchetti combinati medicina più hotel oltre a check-up aziendali per team. Nel resort sono offerte anche cure odontoiatriche. Un day spa a pagamento è aperto agli esterni a partire da 356 € a persona. Vi sono cinque punti vendita interni — due boutique di moda e sport, il gioielliere Tiroler Goldschmied, un negozio di decorazioni condotto da Meggy Dorfer e il Wein- & Gourmetladele — oltre a una linea cosmetica propria, The Q-Touch, e a uno shop online separato su shop.quellenhof.it che vende cosmetici, alimentari, tessili, articoli per la sauna e una collezione limitata Quellenhof × Luis Trenker. Un ramo immobiliare, Quellenhof Immobilien, costruisce e vende ville e residenze a Merano, Parcines, Lazise, Torri del Benaco e Padenghe sul Garda. Sul fronte alberghiero la tecnologia è un parco a fornitore unico: Brandnamic GmbH di Bressanone fornisce i siti TYPO3, il livello di preventivi e prenotazione eHotelier e la suite Hospitality Apps. Re:Guest gestisce la comunicazione con gli ospiti. Usercentrics amministra il consenso. Un client di confronto tariffario di Clearing Station inserisce microdati di valutazione. Lo shop online è stato realizzato ed è gestito da un'altra agenzia, hantha della Val Sarentino, su un front end Nuxt con account clienti e binario di pagamento propri. Il gruppo pubblica un programma per la clientela di ritorno in ciascuna delle quattro case: sconto del 5 %, 8 % e 10 % sul prezzo del pernottamento dal 5º, 11º e 20º soggiorno, oltre a un «Treuebonus» del 5 % e del 10 % per un secondo e un terzo soggiorno nello stesso anno, applicato al check-out e calcolato sulla media di tutte le notti pregresse. I soggiorni utili sono conteggiati separatamente in ciascuna struttura e non si spostano da una all'altra; chalet e ville — le unità di valore più alto — sono escluse da entrambi i programmi.

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