Ortisei, Italie

ADLER Spa Resorts & Retreats

ADLER Spa Resorts & Retreats est un groupe hôtelier familial à la septième génération, fondé en 1810, lorsque Josef Anton Sanoner acquit à Ortisei une auberge connue localement sous le nom de « Zum Adler ». Il exploite aujourd'hui sept établissements cinq étoiles répartis sur trois régions italiennes : ADLER Spa Resort DOLOMITI (108 chambres) et ADLER Spa Resort BALANCE (30 junior suites), tous deux à Ortisei dans le Val Gardena et partageant un spa de 4 000 m² ; ADLER Lodge ALPE sur l'Alpe di Siusi à 1 892 m (18 junior suites et 12 chalets privés avec sauna intégré) ; ADLER Lodge RITTEN sur le plateau du Renon à 1 262 m (42 unités — 20 junior suites, 20 chalets et 2 suites panoramiques) ; ADLER Spa Resort THERMAE à Bagno Vignoni, dans le Val d'Orcia toscan (90 chambres supérieures et familiales, bâti autour de la source thermale naturelle) ; ADLER Spa Resort SICILIA à Siculiana, sur la côte sicilienne (74 junior suites et 16 suites familiales) ; et AKI Family Resort PLOSE au-dessus de Bressanone (70 unités — 40 suites familiales, 22 suites familiales supérieures, 8 family homes), ouvert à l'automne 2024 comme première maison du groupe dédiée aux familles. Au total 460 unités. Le groupe opère par l'intermédiaire de cinq sociétés italiennes distinctes, toutes immatriculées Strada Rezia 7 à Ortisei : ADLER Dolomiti Srl (TVA IT01350320212, qui exploite les deux maisons du Val Gardena et la boutique en ligne), ADLER Thermae Srl (IT02329600213), ADLER Alpe & Ritten Srl (IT02808010215), ADLER Resort Sicilia SpA (IT06291381009) et Family Hotel Brixen Plose Srl (IT03100930217). ADLER Hotels Srl (TVA de groupe IT01492830219) est le responsable de traitement désigné dans la politique de confidentialité. La sixième génération — les frères Andreas et Klaus Sanoner avec leurs épouses Verena et Karin — a repris l'affaire au début des années 1980 et a fait d'ADLER le premier spa resort du Haut-Adige à proposer des programmes de bien-être sur mesure. L'expansion a suivi : THERMAE en 2004, BALANCE en 2008, le domaine viticole Tenuta Sanoner en Toscane en 2016, la Lodge ALPE en 2014, la Lodge RITTEN en 2019, SICILIA en 2022 et AKI PLOSE en 2024. La septième génération — Franziska, Moritz, Lukas et Maximilian Sanoner — a rejoint l'entreprise vers 2020 après des études de gestion et d'hôtellerie et des passages en cabinets de conseil, et a conduit les projets Sicilia et Plose. L'activité est d'une largeur inhabituelle pour un groupe hôtelier de cette taille. Au-delà des chambres, il vend des soins spa, des programmes de médecine holistique ADLER Med (prévention et diagnostic, perte de poids, gestion du stress, thermalisme et thalassothérapie, détox) à BALANCE, THERMAE et SICILIA, des accompagnements individuels, une ligne propre ADLER Spa Active Cosmetics et de compléments alimentaires vendue via sa boutique en ligne adler-shop.com, ainsi que du vin et de l'huile d'olive de la Tenuta Sanoner, dont le label AETOS est produit en Toscane depuis 2009. Le groupe est certifié EarthCheck (demande déposée en 2023, avec le Terra Institute) et plusieurs maisons sont certifiées CasaClima. Sur le plan commercial, le parc tourne sur une plateforme de Zeppelin Hotel Tech à Merano, avec Iperbooking comme moteur de réservation, Incert pour les bons cadeaux et un programme à points interne vieux d'une décennie, l'ADLER Friends Club, hébergé sur un domaine distinct et plus ancien.

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