Merano, Italia

Grand Hotel Palace Meran (Palace Merano)

Hotel medical spa cinque stelle nel centro di Merano, aperto nel 1906 come grand hotel neoclassico della Belle Époque sull'area dell'ex castello Maur e trasformato negli ultimi tre decenni in una clinica della longevità che vende programmi medici anziché pernottamenti. Opera come HOTEL PALACE GESTIONE SRL / HOTEL PALACE BETRIEBS GMBH, P.IVA IT01513520211, REA BZ 126205, capitale sociale 50.000 €, con sede in via Cavour 2/4. 99 camere — 23 singole, 32 doppie, 14 junior suite e 30 suite — distribuite fra l'edificio principale, l'ala del castello e un piano panoramico, con due Castle Rooftop Suite aggiunte nel 2020 e una nuova Panoramic Suite nel 2025. All'interno si trova un Revital® Center di 6.000 m² comprensivo di un reparto medico di 1.500 m² al quinto piano: laboratorio di analisi interno, densitometria DEXA, 18 cabine di idro-fango, 6 cabine idrogetto, 19 cabine per trattamenti estetici, idrocolonterapia, agopuntura, osteopatia, ossigeno-ozonoterapia, un reparto bioenergetico e uno di nutrizione, una piscina interna, saune, hammam, percorso Kneipp, una piscina esterna di 31 metri e un'area fitness Technogym. Da circa il 2008 la casa non vende più alcun soggiorno tradizionale: gli ospiti acquistano uno dei sei programmi Revital® — Essenziale, Revital SPA®, Detox & Longevity, Relax & Balance, Sport & Remise en forme, Sport Performance — e l'alloggio viene prenotato a parte. Le tariffe pubblicate dei programmi vanno da 2.580 € per un Revital SPA di cinque notti a 6.480 € per un Sport Performance di sette notti, e il listino stampato specifica espressamente che la camera non è compresa. Dietro vi stanno circa 120 voci a prezzo singolo, dal modulo di mindfulness da 30 € al corso Innovative Beauty da 680 €. Tre regimi alimentari interni (Palace Detox®, Palace Biolight®, Palace Sport®) sono preparati da uno chef executive in carica da oltre 25 anni. Il metodo fu sviluppato con Henri Chenot, il cui nome l'hotel portò per circa vent'anni come «Palace Merano — Espace Henri Chenot». Il rapporto si è concluso intorno al 2020, quando Chenot aprì una struttura propria appositamente costruita in Svizzera; nello stesso anno il Palace rinominò il protocollo Metodo Revital®, e la pagina di storia attuale non lo menziona più. Il fatturato, che la banca dati Thrends collocava stabilmente intorno ai 40 mln € l'anno prima del 2020, è sceso a 8,6 mln € nel 2020 e a 12,4 mln € nel 2021, e si è poi assestato fra 15,8 e 17,4 mln €. La società ha chiuso in perdita nel 2022, nel 2023 e nel 2024. La struttura appartiene alla famiglia Tosolini dal 2005, quando l'imprenditore edile bolzanino Comm. Pietro Tosolini la acquistò e ne ricostruì le 99 camere e le aree comuni con l'architetto francese Michel Jouannet. Pietro Tosolini è morto nel novembre 2022 all'età di 90 anni; il figlio, l'architetto Paolo Tosolini, è oggi indicato come proprietario nei materiali stampa della casa. Stefano Plotegher è amministratore delegato dal 2024, affiancato da un direttore generale in carica dal 2006. Sul piano commerciale la casa si colloca del tutto al di fuori dell'ecosistema tecnologico alberghiero altoatesino: non compare nel registro delle strutture ricettive di LTS e dell'Open Data Hub, non utilizza alcuno dei fornitori regionali di prenotazione o PMS e adotta invece un'unica suite italiana per l'hotellerie di lusso — sito, CMS, Booking Engine e gestore del consenso tutti forniti da Blastness — con Contactlab per la newsletter e uno shop online in Next.js realizzato a parte su un sottodominio dedicato, con account clienti propri. In tutto il parco non esistono area riservata, login per l'ospite o programma per la clientela di ritorno.

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